Cómo hacer sopa de salmón rápida y fácil



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Las sopas de pescado, por lo general, tienen algún tipo de marisco, pero de hecho se pueden hacer absolutamente veganas o absolutamente no veganas.

La base es siempre una base vegetal simple y espesa a la que se pueden agregar o no cualquier cantidad de cosas, incluidos pescado y productos lácteos. Todo lo que necesitas es un dispositivo para hacer puré y listo.

Lave bien los puerros.

Corta las raíces en la parte inferior y luego córtalas finamente al bies. Utilice solo la parte blanca.

Corta el apio en rodajas.

Pelar y picar las patatas.

Deja las verduras a un lado. Si vas a usar tocino, córtalo en trozos pequeños.

Caliente una olla grande para sopa en la estufa y coloque el tocino (o aceite de oliva o mantequilla). Cocine el tocino hasta que comience a dorarse, luego agregue las verduras picadas.

Nota para los veganos: si no usa tocino, derrita la mantequilla o caliente el aceite de oliva. Cuando estén bien calientes, agregue las verduras.

Revuelva y cocine hasta que el apio y los puerros se ablanden.

Cuando estén agradables, suaves y translúcidos, agregue 4 tazas de caldo de pollo, caldo de pescado o agua.

Lleve la sopa a ebullición y luego baje todo a fuego lento. Tapa la olla y cocínala a fuego lento durante unos 20 minutos más o menos. Mientras tanto, corte los granos del maíz.

Deja el maíz a un lado. Coge el salmón y quítale la piel. Córtelo en trozos pequeños.

Hazlo a un lado. Asegúrese de colocarlo lo suficientemente lejos de ciertas personas que solo están esperando para aprovecharse.

Cuando las papas estén tiernas y suaves, haga puré la sopa usando una licuadora de inmersión o algún otro dispositivo. Usted quiere que su sopa esté buena y espesa, si necesita diluirla solo agregue más agua o caldo.

Aquí está la separación de caminos. Si quieres que tu sopa sea vegana, ignora el siguiente paso.

Agregue 2 tazas de suero de leche. Mezclar todo junto.

Cuando el suero de leche esté completamente incorporado, agregue los granos de maíz. Revuélvelos para que se cocinen bien.

Agregue 3 cucharadas de eneldo fresco picado.

Si aún quieres una sopa vegana, puedes detenerte aquí o agregar algunos champiñones frescos salteados y terminar. Deliciosa sopa totalmente vegana sin gluten y sin espesantes artificiales.

si usa salmón, hay un paso más. Agrega el salmón.

Revuelve el salmón hasta que se cocine bien. Esto toma solo unos minutos. Cuando este hecho. sírvela.


Ver el vídeo: SALMON CREMOSO. COMO HACER SALMON EN SALSA CREMOSA. SALMON TUSCANO


Comentarios:

  1. Lincoln

    ¿Y qué en este caso?

  2. Kagakus

    Absolutamente de acuerdo contigo. La idea es excelente, estás de acuerdo.

  3. Reave

    Si tu talento :)

  4. Secgwic

    Felicitaciones, este brillante pensamiento vendrá en el lugar correcto.

  5. Tejar

    Pieza bastante útil



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