Cómo hacer pan de pascua beinoise 'mraqqad'🇱🇧


Sellos tradicionales. Si alguno los tiene pero yo haré los panes a mano. No es fácil conseguir los sellos

Los ingredientes

Diluir la levadura en leche tibia y dejar espumar (20 min). Mientras tanto, mida la harina. Agrega especias. Agrega el azúcar. Cuando la levadura esté lista agréguela sobre la harina.

Moler las especias y agregar a la harina.

Agrega el azúcar. Mezcla

Mezclar y hacer un pozo

Después de 20 minutos. La leche con levadura es burbujeante.

Agrega la leche / levadura. A la harina y mezcle hasta que se junten. Agrega la mantequilla clarificada derretida. (Ghee) Amasar durante 1 min. No más. Tapar y dejar 2 hrs.

Esta será la textura. Muy mantecoso y ya escamoso

Cubra y deje reposar durante al menos 2 horas. Esta masa no duplicará su tamaño. Asi que no te preocupes

He hecho pocas de la manera tradicional

Después de 2 hrs. Poner al horno a 165Formir las galletas y poner en bandejas forradas. Hornee de 18 a 20 minutos dando vuelta a la mitad del tiempo ... Forre las bandejas con segundas bandejas.

Después de todo prefiero esta forma de formar los panes


Ver el vídeo: PAN DE PASCUA CASERO FACIL Y DELICIOSO!! CON NUECES, ALMENDRAS Y MANI!!!!


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