Cómo hacer galletas veganas con chispas de chocolate

Ingredientes: harina de avena, harina de soja, levadura en polvo, sirope de agave, chips de chocolate vegano (blanco), chocolate oscuro vegano 87%, huevo de chía, pasta de vainilla, aceite de coco (no derretido), leche de almendras

Herramientas: cuenco, cucharada, cucharadita, bandeja de horno, papel de horno, jarra medidora.

Licuadora

Cazuela, cuenco

Mezcle la harina de soja, la harina de avena, el aceite de coco (consistencia media dura), la pasta de vainilla y un chorrito de leche de almendras en la licuadora. Transfiera a un tazón y mezcle las chispas de chocolate con una cuchara.

Forme galletas en la bandeja para hornear forrada. Dejar en la nevera durante 5-10 minutos antes de calentar.

Calentar a 175 grados centígrados durante 12-15 minutos. Deje enfriar durante 5-10 minutos después mientras derrite el chocolate negro.

Ponga agua en la cazuela y déjela hervir a fuego lento. Pon el bol encima y agrega el chocolate amargo. Revuelva suavemente hasta que se derrita.

Incluso consistencia como esta

Rocíe sobre chocolate amargo. Disfruta 😋