Cómo cocinar salsa de verduras rica para todo.


Ooookey, ¡comencemos! Primero que nada, reúna a todos estos chicos

Comience con las verduras más grandes. Córtelos en "cubos" grandes

Aaa todos ellos

Agregue agua fría con sal durante 20 minutos para eliminar el sabor amargo. Vacíalos en una sartén, agrega un poco de aceite de oliva, tapa la sartén y déjala cociendo por otros 30 min a fuego medio (revuelve cada 10 min)

Picar cebollas rojas

Luego ajo

Intenta hacer tus piezas más pequeñas que las mías😁

Luego corte las cebollas frescas tiernas si tiene

Vamonos. Añádelos uno a uno a la sartén con aceite de oliva. El ajo es el último de la cola.

Zanahoria. Recuerda que queremos trozos grandes, de lo contrario obtendrás papilla de verduras o risotto😁

Debería verse así

Envíalos a la olla

Cortando de nuevo

Agréguelos al resto de verduras. Me encantan los colores tanto

Mientras tanto, lo más difícil (para mí): deshacerse de un cuero cabelludo de tomate😂 pero, afortunadamente, tengo un truco para ti. Haz cortes transversales leves. Y mételos en agua hirviendo por un minuto.

Tadaaaam. Quita fácilmente la piel

Ahora puedes cortarlos fácilmente

Tomar un descanso. Toma un refrigerio😝

Así que así es como se ve hasta ahora

Y si crees que necesitas más tomates, usa un tomate medio listo (si tienes uno bueno). Hará que tu salsa sea realmente rica;)

Mi parte favorita. Agrega tus especias favoritas

Sobre las especias esenciales: orégano, albahaca, pimentón y pimienta negra

La otra opción es no usar la crema en absoluto. También será agradable, pero créeme, ¡tienes que probarlo!)) Ok, ahora tenemos el último paso: picar el eneldo

¡Disfrútala! Puedes comerlo como plato aparte, pero yo suelo hacer arroz o pasta. ... sí, ES una cena pesada 😁😁😁 ¡pero puedes comer solo una pequeña porción! No puedo;)


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